Kopriva kao lijek: nutritivna vrijednost i blagodati koprive

Znanstvenog naziva Urtica dioica, kopriva je zeljasta višegodišnja cvjetnica iz obitelji Urticaceae.

Kopriva je poznata i pod nazivima obična kopriva, žara, žigavica. Rasprostranjena je po cijelom svijetu.

Uskoro ćete ovog proljeća moći početi brati koprivu koju možete pronaći uz puteljke ili rubove šuma.

Nutritivna vrijednost koprive

100 grama lista koprive ima 42 kalorije.

Hranjive tvari prisutne u listu koprive su sljedeće:

Kopriva kao lijek

Već su stari Rimljani, Grci i Egipćani cijenili ljekovitost koprive. I tada su ti narodi koristili koprivu ne samo kao lijek, već i u prehrani sličnoj povrću. Od njih su radili salate, juhe, pa čak i umake.

Da je kopriva vrlo ljekovita biljka ne treba prenaglašavati. Od detoksikacije vašeg tijela do poboljšanja metaboličke učinkovitosti i razine energije, biljka je prepuna raznih blagodati koje su korisne za vaše tijelo.

Poboljšava cirkulaciju krvi

Bogati željezom, listovi koprive su optimalni za poticanje proizvodnje crvenih krvnih stanica.

Sadržaj željeza u biljci je ključni čimbenik odgovoran za proizvodnju hemoglobina, koji je zauzvrat važan za cirkulaciju krvi.

Konzumiranje lišća koprive povećava broj eritrocita, kao i cirkulaciju krvi, te potiče brzi oporavak rana.

Biljka pomaže poboljšati proces oksigenacije, čime se poboljšava protok krvi u cijelom tijelu.

Jača zdravlje kostiju

Listovi koprive sadrže mineral nazvan bor, koji je koristan za povećanje čvrstoće vaših kostiju. Bor pomaže u održavanju sadržaja kalcija u vašim kostima, čime se ograničava nastanak osteoporoze.

Ovo svojstvo biljke u kombinaciji s drugim svojstvom (regulacija hormona) također pomaže zdravlju vaših kostiju.

Detoksificira tijelo

Budući da je diuretik, biljka osigurava čišćenje organizma i neutralizaciju toksina. Također istiskuje kemikalije i štetne elemente iz vašeg tijela i pomaže poboljšati učinkovitost usvajanja hranjivih tvari u crijevima.

Uz to, obična kopriva sprječava nakupljanje toksina te potiče rad limfnog sustava, te tako uklanja toksine i iz bubrega.

Štiti kardiovaskularni sustav

Učinkovita u uklanjanju toksina, poboljšanju protoka krvi i detoksikaciji vašeg tijela, list koprive može pozitivno utjecati na zdravlje vašeg srca.

Tvrdi se da redovita konzumacija čaja od koprive može pomoći u snižavanju sistoličkog krvnog tlaka te ublažavanju napetosti i stresa na srčano-žilni sustav.

Liječi artritične bolove

Protuupalna svojstva biljke koja ublažavaju bolove čine je korisnim u liječenju artritične boli.

Trljanje soka ili ulja od koprive može pomoći u liječenju i drugih bolesti povezanih sa zglobovima kao što su reuma, giht, burzitis i tendinitis.

Liječi infekcije mokraćnog sustava

Diuretičko svojstvo koprive čini je korisnim u učinkovitom liječenju infekcija mokraćnog sustava. Može pomoći u liječenju infekcije mokraćnog mjehura i drugih urinarnih problema uzrokovanih bubrežnim i mokraćnim kamencima.

Kopriva pomaže razbiti kamenje na manje čestice i ukloniti ih iz vašeg tijela kroz mokraću. Na isti način, listovi koprive pomažu izbacivanju bakterija koje uzrokuju infekciju urinarnog trakta.

Potiče libido

Kopriva ili listovi koprive imaju sposobnost povisiti razinu testosterona, ali i održati je dulje vrijeme. Konzumiranje lišća koprive može učinkovito poboljšati nečiji seksualni nagon .

Sprječava anemiju

Bogat sadržaj željeza u listovima koprive pomaže poboljšati razinu krvi u vašem tijelu. Biljka se može koristiti kao učinkovito rješenje za liječenje anemije. Uz to, također je korisna u izgradnji krvi i pročišćavanju krvi.

Apsorbira masnoće iz prehrane

Prisutnost spojeva kao što je beta-sitosterol u lišću koprive ima nevjerojatno svojstvo; apsorbira prehrambene masti prisutne u krvi.

Ovo svojstvo pomaže održavati razinu kolesterola u zdravoj ravnoteži i štiti vaše tijelo od bilo koje vrste srčanih bolesti.

Liječi alegije

Studija je potvrdila da kopriva može značajno smanjiti alergijske reakcije.

Vrlo je učinkovita u liječenju respiratornih stanja, uključujući peludnu groznicu, astmu i druge sezonske alergije.

Poboljšava zdravlje prostate

S godinama su muškarci sve skloniji povećanju prostate i drugim problemima u vezi s tim.

Listovi koprive dokazano su učinkoviti u sprječavanju rasta prostate. Međutim, treba uzeti u obzir da listovi koprive mogu samo spriječiti povećanje prostate, a ne i smanjiti.

Kopriva za kosu

Mnogi kozmetički proizvodi, poput šampona i regeneratora za kosu sastoje se od koprive.

Vjeruje se da kopriva pomaže očistiti začepljene folikule dlake, što u skladu s tim pomaže u sprječavanju gubitka kose. Također može ojačati kosu, dodati sjaj i pomoći protiv peruti.

Kopriva recepti

Rano proljeće je najbolje godišnje doba za berbu biljaka koprive u Hrvatskoj. Mlade listove je najbolje brati prije nego biljke počnu cvjetati.

Nakon što procvjetaju, biljke imaju tendenciju da postanu vlaknastije i okus se može promijeniti .

Višak lišća može se osušiti za korištenje u biljnim čajevima. Također ih možete zamrznuti za upotrebu u juhama, smoothiejima i drugim receptima tijekom cijele godine.

Salata od koprive

Prvo zgnječite listove koprive da prestanu peći. Zatim narežite listove kao da pripremate listove zelene salate i pomiješajte ih sa zelenom salatom ili rukolom odn. pripremite ga slično pripremi salate.

Čaj od koprive

Oni od vas koji su ikada iskusili anemiju znaju da je čaj od koprive broj jedan za ublažavanje tegoba s blažim oblikom anemije.

Nabrati listove koprive i osušiti, pa od njih skuhati čaj (nekoliko listova na 2 dcl vode, prokuhati i piti 3 puta dnevno).

Čaj od koprive je ukusan i daje energiju.

Kuhana kopriva

Listove koprive možete pripremiti na sličan način kao što inače pripremate blitvu ili špinat. Najbolje je odabrati mlado lišće, jer će se lakše kuhati.

Kopriva se može koristiti za pripremu juha, palente, zelenih smoothieja, salata, variva i pesta. Kuhana kopriva ima okus sličan špinatu ili blitvi.