Saznajte koje sve vrste dijeta za mršavljenje postoje!

Ako razmišljate o načinu kako smršaviti, pred vama stoji bezbroj mogućnosti. Upravo to je i razlog zbog kojeg ste ili ćete u životu isprobati mnogo brzih dijeta.

Mnogo puta ćete pokušati i mnogo puta neuspjeti u nastojanju da zdravo ili brzo smršavite.

Od preko 8 milijuna vrsta na Zemlji, samo 3 vrste imaju problema sa debljinom.

Znate li koje su to tri vrste? Čovjek, pas i mačka.

Koja je poveznica među njima? Čovjek ih je odlučio udomiti.

Tko god se hrani prirodno, odnosno onako kako mu je evolucijski određeno, nema problema s prekomjernom debljinom.

Nažalost naše zdravlje je postalo roba s kojom se mnogi doktori i nutricionisti igraju i često nas skreću sa puta pravilne prehrane i zdravog mršavljenja.

Vrste dijeta za mršavljenje

Koje su to dijete koje nam se stalno nude kao rješenje za gubitak težine i neželjenih masnih naslaga?

Postoje 4 glavne vrste dijeta između kojih možete birati kada želite smršaviti.

To su: dijete bez ugljikohidrata, dijete bez masnoća, niskokalorične dijete i ekstremno niskokalorične dijete.

Često ćete se još susresti i sa brzim dijetama i dijetama za detoksikaciju.

Dijeta bez ugljikohidrata

Prve koje ćemo pogledati, zato što nude brze rezultate i među najpopulranijim su dijetama na svijetu, dijete su sa malo ili bez ugljikohidrata (keto dijeta).

Mnoštvo je dijeta bez ugljikohidrata koje se trenutno nude na tržištu među kojima je svakako najpopularnija Atkinsonova dijeta.

Zašto izbaciti ugljikohidrate iz prehrane da bi izgubili kilograme? Ugljikohidrati su energija koju naš organizam najradije troši i dok ga god ima na raspolaganju on neće trošiti masno tkivo za energiju.

Upravo zato protagonisti dijeta bez ugljikohidrata preporučuju njihovo izbacivanje iz prehrane kako bi vaš organizam počeo topiti mast za energiju, koju onda i gubite.

Autori ovakvih dijeta savjetuju da ugljikohidrate zamijenite mastima i proteinima, odnosno sa mesom, ribom, jajima, sirom, nekim orašastim plodovima (orasi, bademi) i sjemenkama.

Važno je napomenuti da su većina dijeta bez ugljikohidrata također visoko-proteinske dijete. Ugljikohidrate zamijenimo proteinima i masnoćama i dobivamo visoko proteinsku i visoko masnu dijetu.

Hrana bogata ugljikohidratima koja vam se ne preporučuje na dijetama bez ugljikohidrata: tjestenina, riža, kruh, alkoholna pića, kolači i voće.

Kada u organizam ne unosimo preko 50 grama ugljikohidrata dnevno, organizam ulazi u tzv. stanje ketoze.

Što je ketoza?

Kada organizam počinje koristiti zalihe masti za energiju umjesto ugljikohidrata, organizam pretvara masti u jednostavne masne kiseline i ketone što dovodi tijelo u stanje ketoze.

U stanju ketoze organizam koristi razlučene ketone za što efikasniju pretvorbu masnih naslaga u energiju.

Ukoliko pojedete jedan obrok sa povećanom količinom ugljikohidrata, dok je organizam u stanju ketoze, tijelo će izaći iz stanja ketoze i koristiti će ugljikohidrate za energiju.To je zato što su ugljikohidrati najdraži izvor energije organizmu.

Ukoliko opet prestanete unositi ugljikohidrate (ili ekstremno smanjite njihov unos) za povratak u stanje ketoze trebati će vam otprilike 48 sati.

U ketogenom stanju organizma sagorijevanje masnih naslaga je na maksimumu te se preporučuju vježbe utezima i to vježbe sa umjerenim opterećenjem utega i većim brojem ponavljanja.

To je lakše reći nego učiniti zbog nuspojava ketoze koji vježbanje otežavaju.

Zbog toga što za energiju crpi naslage masti, ovakva dijeta nije prikladna sportašima kojima je potrebna brzo dostupna energija koja dolazi iz ugljikohidrata. Iznimka su maratonci i slični sportaši koji za energiju troše masnoće.

Također, ketogene dijete (visoko masne i visoko proteinske dijete) su popularne među bodybuilderima jer su iznimno efektivne u sagorjevanju masnog tkiva za energiju. To im omogućuje iznimno nizak postotak masnog tkiva, a što im u konačnici ističe definiciju mišića.

Najpoznatije dijete bez ugljikohidrata: Atkinsova dijeta (u svojoj prvoj fazi), paleo dijeta, proteinska dijeta, Dukan dijeta, South Beach dijeta, zona dijeta i mnoge druge.

Dijeta bez ugljikohidrata opasnosti po zdravlje

Kada pratite bilo koju od dijeta bez ugljikohidrata postoje određene ozbiljne opasnosti po vaše zdravlje koje morate uzeti u obzir.

Prvo što je neophodno je uzimati vitaminske dodatke kako bi se nadomjestio manjak vitamina koje dobivamo iz voća, a sada nam nedostaje.

Zbog povećanog unosa životinjskog proteina stvara se kemijska neravnoteža u organizmu. Protein naše tijelo ne može pohraniti kao što pohranjuje mast u masnom tkivu.

Zato sav posao razgradnje proteina pada prvo na jetru koja protein razgrađuje. Jedan od elemenata rezgradnje je toksin urea kojeg sad bubrezi trebaju isfiltritati iz tijela.

Iz tog razloga visokoproteinske dijete se ne preporučuju ljudima s bolesnim bubrezima, ali ni ljudima koji žele preventirati potencijalne bolesti bubrega .

Nuspojave ketoze

Nuspojave ketoze se kreću od umjerenih do ozbiljnih. Najčešće nuspojave su konstipacija, mučnina, povraćanje, gubitak apetita i malaksalost. Ponekad dođe, ali ipak rjeđe, do bubrežnog kamenca i abnormalnog rada srca odnosno srčane aritmije.

Moguće je da ketoza utječe na bijela krvna zrnca koja su nam presudna kod borbe protiv infekcija i na normalno zgrušavanje krvi što može biti opasno prilikom porezotina. U rijetkim i ekstremnim slučajevima ketoza može izazvati smrt.

Nuspojava ketoze organizma, ali i razgradnje životinjskog proteina, nakupljavanje je kiselosti u krvi. Da bi se kiselost neutralizirala, crpi kalcij iz naših kostiju koji je najučinkovitiji za neutralizaciju kiselosti.

Izlučivanje kalcija iz kostiju vodi do osteoporoze najčešće kod žena, ali krhke kosti ne zaobilaze ni muškarce. Nuspojava ketoze je također kiselost krvi .

Povećani unos životinjskog mesa i jaja neminovno dovodi i do povećanog unosa zasićenih masti i kolesterola koji su glavni uzročnici srčanih bolesti i bolesti krvožilnog sustava.

Dijeta bogata ugljikohidratima s malo masnoća

Sljedeća dijeta koja vam se nudi od strane mnogih autora je dijeta bogata ugljikohidratima s malo masnoća, te dopuštaju unos samo nekih masnoća i to najčešće masnoća biljnog podrijetla. Konzumacija zasićenih masti i kolesterola se izbjegava.

Autori ovakvih dijeta su redom doktori koji su promjenom prehrane svojih pacijenata uspjeli izliječiti i neke “neizlječive” bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca i krvnožilnih sustava.

Uz to, njihovi pacijenti su redom bilježili i pad tjelesne težine, odnosno topljenje prekomjernih masnih naslaga, što je i dovelo do razvoja ovakvih dijeta.

Što jesti na dijeti bogatoj ugljikohidratima?

Ovi doktori zagovaraju tzv. plant based dijetu, odnosno prehranu baziranu na povrću. Nju također ponekad nazivaju i nisko-kaloričnom dijetom, međutim unos kalorija na ovakvoj prehranu je rijetko ispod 2000.

Uz povrće, jelovnik će vam još uključivati voće, cjelovite žitarice, orašaste plodove i sjemenke.

Autori dijeta bogatih ugljikohidratima zagovaraju prehranu bogatu hranom visoko nutricionističke vrijednosti, dakle prepunu vitamina, minerala i vlakana.

Uz to vam naglašavaju kako morate početi razlikovati ugljikohidrate, odnosno naučiti izbjegavati one prerađene.

Kod ovakvih dijeta se ne preporučuje konzumacija mesa, jaja i svih mliječnih proizvoda. Također se ne preporučuje unos sve prerađene hrane, pa tako i prerađenih ugljikohidrata kao što su bijeli kruh i tjestenina, a kod nekih i bijela riža.

Međutim, dopušta se unos istih tih ugljikohidrata, ukoliko su sastojci neprerađeni. Tako vam je dozvoljeno jesti kruh od neprerađenog, cjelovitog brašna, integralna tjestenina i neprerađena riža.

U ovoj prehrani se preporučuje umjerena konzumacija mahunarki (leća, grah, bob, mahune…), sve vrste povrća, voća i neprerađenih žitarica.

Isto tako, dozvoljena je konzumacija orašastih plodova i sjemenki, samo u ograničenim količinama (šaka do šaka i pol dnevno).

Neki od autora ovakvih dijeta ne dozvoljavaju orašaste plodove i ulja (uključujući i maslinovo ulje).

Međutim to su najčešće doktori koji pokušavaju izliječiti neke od najsmrtonosnijih bolesti današnjice od kojih pate njihovi pacijenti koji tako reguliraju unos svih vrsta masnoća u organizam.

Dijeta bogata ugljikohidratima s malo masnoća opasnosti

Iako prateći ovakve dijete ne ugrožavate vaše zdravlje te na njoj možete biti cijelog života, važno je napomenuti da na ovakvoj dijeti morate jesti raznovrsno.

Nemojte upasti u zamku 5 najdražih jela/namirnica i onda svaki dan jesti isto.

Kod ovakve prehrane najbolje se hraniti sezonski, odnosno onom hranom koja je dostupna na tržnici kod lokalnih proizvođača hrane u određeno doba godine.

Prateći ovakvu dijetu možete biti u manjku vitamina b12 koji je izuzetno bitan vitamin za normalno funkcioniranje našeg organizma.

Manjak ovog vitamina može imati izuzetno štetne posljedice za vaše zdravlje, a u ekstremnim slučajevima može imati i smrtne posljedice.

Trebate znati da ljudi i životinje ne proizvode b12 vitamin. Životinje ga dobivaju putem zemlje koju unesu u sebe dok jedu travu ili ostale biljke koje rastu iz zemlje.

Ljudi su ga dobivali na isti način stoljećima prije, međutim zbog otrova koji se danas koriste u poljoprivredi, mi detaljno ispiremo povrće prije konzumacije, čime ispiremo i vitalni b12 vitamin.

Budući da ga životinje unose u organizam, tako i mi danas vitamin b12 najčešće dobivamo konzumacijom mesa te mesnih i mliječnih proizvoda.

Pekarski kvasac je isto tako dobar izvor vitamina b12, a može se dobiti i putem dodataka prehrani.

Mlijeko od soje, badema, riže… također može biti obogaćeno ovim vitaminom, što je uvijek vidljivo istaknuto na pakiranju.

Niskokalorične dijete i ekstremno niskokalorične dijete

Sljedeće dijete koje ćete doći u iskušenje isprobati su niskokalorične dijete i ekstremno niskokalorične dijete.

Razlika između njih je jednostavno u broju dopuštenih kalorija koje tijekom dana smijete konzumirati.

Pratioci ovakvih dijeta najčešće konzumiraju hranu sa što manjim brojem kalorija ili hranu na koju se probavom izgubi više kalorija nego što je ta hrana sadržava. Tako smo svakim obrokom zapravo u negativnoj kaloričnoj vrijednosti.

Dopušten dnevni unos kalorija ne prelazi 1100 dok kod ekstremno niskokaloričnih dijeta ovaj broj zna biti i znatno niži.

Ovakva dijeta nije prikladna za dijecu, trudnice i općenito osobe starije od 50 godina. Najčešće je koriste ljudi koji imaju BMI (indeks tjelesne mase) iznad 30. Većina jela na niskokaloričnoj dijeti je tekuća.

Bitno je da hrana koju konzumirate na nisko kaloričnoj dijeti ima dovoljnu količinu vitamina, minerala, masti i proteina, dok kod nekih niskokaloričnih dijeta ugljikohidrati nisu uključeni u prehranu.

Cilj niskokaloričnih dijeta je da postignemo energetski deficit kako bi tijelo počelo goriti mast za energiju.

Niskokalorične dijete sa dnevnim unosom ispod 1,100 kalorija nose određene zdravstvene rizike na koje trebate obratiti pozornost.

U početku većina mase koju izgubite je kroz gubitak tjelesne tekućine, dok se nakon toga gubitak težine očituje i kroz gubitak mišićne mase.

Ukoliko ne uspijevate u organizam unijeti dovoljnu količinu vitamina i minerala potrebnih da vaše tijelo optimalno funkcionira, preporučuje se njihov unos putem dodataka prehrani.

Nikako nemojte pratiti ovakve dijete duže od 16 tjedana i nikako nemojte gladovati kako bi postigli gubitak tjelesne mase.

Niskokalorične dijete opasnosti

Ekstremne dijete imaju određene negativne posljedice po zdravlje kao što su umor, netolerancija na hladnoću, gubitak kose, žučni kamenac i neredovita mjesečnica.

Ukoliko vaši tekući obroci nemaju dostatnu količinu hranjivih tvari, moguć je razvoj srčane aritmije čija posljedica može biti i smrt.

Isto tako, ukoliko vaši tekući obroci nemaju dostatnu količinu proteina i soli (kalcija i natrija), mogući su rizici razvitka medicinskog stanja koje za posljedicu ima umor, zbunjenost, vrtoglavicu, a u ekstremnim slučajevima može izazvati komu i smrt.

Negativno kalorična hrana

Pogledajte popis hrane koja ima negativnu kaloričnu vrijednost, odnosno kalorije izgubljene konzumacijom ovakve hrane veće su nego kalorije koju ovakva hrana unosi u organizam.

Važno je napomenuti da mnogi doktori osporavaju postojanje negativno kalorične hrane.

Brze dijete

Ljudi koji žele smršaviti brzo najčešće žele smršaviti za neku prigodu na kojoj žele izgledati u svom najboljem sjaju i za to su spremni sve probati, neki čak i gladovati.

Mnoge brze dijete su ujedno i dijete bez ugljikohidrata. Međutim, uz dijete bez ugljikohidrata postoje mnoge brze dijete koje vam se nude ukoliko želite na brzinu izgubiti kilograme.

Uz to što nisu zdrave, glavna karakteristika brzih dijeta je što izgubljene kilograme jako brzo vratite natrag.

To je zato što praćenjem brzih dijeta gubite na težini, međutim ne gubite višak masnih naslaga već je težina koju ste izgubili zapravo izgubljena tjelesna tekućina.

Neke od popularnih brzih dijeta: dijeta kavom, kupus dijeta, mjesečeva dijeta, dijeta zobenom kašom, limun dijeta…

Zašto ne smijemo gladovati ukoliko se želimo riješiti suvišnih masnih naslaga?

Iznimno je bitno da, ukoliko se želimo riješiti suvišnih potkožnih masnih naslaga, pritom ne gladujemo.

Tijelo za energiju najradije troši ugljikohidrate, zatim troši masnoće pa naposljetku protein. Kada organizmu uskraćujete unos ovih mikronutrijenata ono uđe u stanje gladovanja.

Vaš organizam ne zna da vi namjerno gladujete, da možete jesti samo to odbijate, već genetski misli da je došlo vrijeme suša i da hrane nema u izobilju.

Kad se to dogodi, vaše tijelo nastoji sačuvati sve moguće izvore energije što duže kako bi vas što duže moglo i održati na životu, odnosno kako bi vas proguralo kroz stanje suše i nedostatka hrane.

U stanju gladovanja izvori potkožne masti su tako dragocjene vašem tijelu jer iz njih dugo vremena može crpiti energiju i tako vas dosta dugo držati na životu.

U tom stanju vaš će organizam prije “jesti” vašu mišićnu masu nego potkožnu masnoću baš zbog toga što će vas ona najduže držati na životu i pomoći vam da prebrodite stanje suše i nestašice.

Zato, ukoliko se odlučite na bilo koju dijetu na kojoj se od vas zahtjeva duže vrijeme gladovanja sjetite se da će vaše potkožne zalihe masnoća zadnje nestati.

Brze dijete opasnosti

Postoje mnoge opasnosti po zdravlje odnosno određene nuspojave koje se mogu pojaviti ukoliko duže vrijeme pratite brze dijete. Ili čak ukoliko se često vraćate na brzu dijetu nakon što vam je ona pomogla skinuti kilograme koje ste prestankom spomenute dijete vratili.

Najčešće nuspojave vezane uz brze dijete: niska doza energije tijekom dana, slaba koncentracija, epizode depresije, iritabilnost, povećana mogućnost masovnog prejedanja i usporavanje metabolizma.

Sada nam preostaje pronaći način kako smršaviti brzo, prirodno i zdravo.