Vitamin C, također poznat kao askorbinska kiselina, je vitamin topiv u vodi. Prema riječima stručnjaka, jedan je od najsigurnijih i najučinkovitijih nutrijenata. Vjerojatno je najpoznatiji antioksidans do danas.
Ovaj vitamin je neophodan za naše tijelo i treba ga redovito uzimati u ograničenoj količini. Pomaže u obnavljanju tkiva i pomaže u regeneraciji drugih antioksidansa u našem tijelu.
Sadržaj stranice
Za što je dobar vitamin C
Vitamin C je potreban za biosintezu kolagena i L-karnitina. Osim toga, također je uključen u metabolizam proteina.
Svojim antioksidativnim djelovanjem također ograničava štetni učinak slobodnih radikala i na taj način smanjuje šanse za rak.
Vitamin C je fiziološki antioksidans i stoga pomaže u regeneraciji drugih antioksidansa u našem tijelu, uključujući alfa – tokoferol (Vitamin E).
Uz sve to, vitamin C igra vitalnu ulogu u poboljšanju našeg imunološkog sustava i štiti naše tijelo od kroničnih bolesti.
Vitamin C je također neophodan za stvaranje određenih neurotransmitera koji su neophodni za zdravlje našeg mozga.
Preporučujemo: Vitamin A – zaštitnik očiju, kože i imunološkog sustava
Izvori vitamina C
Primarni izvor vitamina C su citrusi kao što su naranča, grožđe, rajčica, limun itd.
Ostali izvori vitamina C su zelena i crvena paprika, ananas, kivi, papaja, jagode, brokula, karfiol, dinja, borovnice, maline, kruške , brusnice, lubenica itd.
Također možete kupiti Vitamin C tablete, ali se ipak preporučuje da ga uzimate iz prirodne hrane.
Vitamin C dnevna doza
Kada konzumiramo vitamin C, tijelo apsorbira potrebnu količinu za promicanje zdravih tjelesnih funkcija, a preostalu količinu izbacuje u obliku urina. To je zato što je vitamin topiv u vodi i ne može duže ostati u tijelu.
Količina vitamina C potrebna djeci različite dobi:
| Dob | Vitamin C dnevna doza |
| 0 to 6 mjeseci | 40 mg |
| 6 – 12 mjeseci | 50 mg |
| 1 – 3 godine | 15 mg |
| 4 – 8 godina | 25 mg |
| 9 – 13 godina | 45 mg |
Količina vitamina C potrebna za muškarce i žene (14 godina i više):
| Muškarci | 75 – 90 mg |
| Žene | 65 – 75 mg |
Bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C
Kao što je već rečeno, vitamin C je vitalan za naše tijelo, stoga ga treba redovito unositi u odgovarajućoj količini.
Nedostatak ovog vitamina uzrokuje teške bolesti kao što su skorbut, anemija, iscrpljenost, otekline u pojedinim dijelovima tijela, a ponekad i gubitak zuba i ulceracije desni.
Skorbut je najteža bolest uzrokovana nedostatkom vitamina C. Njegovi simptomi uključuju umor, slabost, bolne ruke i noge, suha usta itd.
Prednosti vitamina C
Kao dio cjelokupne zdrave prehrane i načina života, odgovarajuća količina vitamina C može pomoći u mnogim stvarima.
Sada ćemo ispitati neke od načina na koje je vitamin C dobar za vas.
Utječe na rast i obnavljanje tkiva
Jedna od najznačajnijih zdravstvenih prednosti vitamina C je uloga koju ima u rastu i popravljanju tjelesnih tkiva.
Vitamin C pomaže u proizvodnji proteina koji pomažu u stvaranju nove kože i krvnih žila.
Slično kao što vitamin C daje bitan doprinos rastu i oporavku kože, također pomaže u procesu zacjeljivanja rana.
Prvo, početni upalni odgovor na novu ranu zahtijeva askorbinsku kiselinu, a vitamin također utječe na stvaranje ožiljnog tkiva i nove kože.
Jača imunološki odgovor
Iako postoje tvrdnje da dodaci vitamina C mogu pomoći u prevenciji prehlade i gripe, nema dokaza za to.
Međutim, vitamin C djeluje u interakciji s imunološkim sustavom, a studije pokazuju da može pojačati imunološki odgovor.
S tim u vezi, istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina C narušava imunitet i dovodi ljude u veći rizik od infekcija.
Ukratko; mega-dozirane vitamn C tablete neće pomoći ljudima da izbjegnu uobičajene prehlade.
Unatoč tome, prehrana koja osigurava adekvatne količine vitamina C pomoći će održati imunološki sustav jakim i bolje se boriti protiv infekcija koje se pojave.
Bori se protiv oksidativnih oštećenja
Antioksidansi pomažu u smanjenju oštećenja od upale i spojeva poput slobodnih radikala koji mogu doprinijeti oksidativnom stresu.
Prema jednoj studiji, dodatak vitamina C smanjio je razinu upale kod sportaša koji sudjeluju u redovitom, intenzivnom vježbanju.
Nadalje, redoviti unos vitamina C značajno povećava koncentraciju vitamina C u plazmi (u krvi).
Jedna nedavna studija također pokazuje da su više razine vitamina C u plazmi obrnuto povezane sa smrtnošću od svih uzroka i rizikom od moždanog udara.
Vitamin C povećava apsorpciju kalcija
Značajno je da vitamin C pospješuje apsorpciju kalcija u crijevima.
Jedna od prednosti ove povećane apsorpcije je veća gustoća koštane mase, a time i poboljšano zdravlje kostura.
Jedna studija pokazuje da žene u postmenopauzi koje uzimaju kalcij uz visok unos vitamina C imaju povećanu gustoću koštane mase.
Nadalje, studija među odraslom populacijom Koreje pokazala je da prevalencija osteoporoze opada kako se povećava unos vitamina C.
Vitamin C za lice
Vitamin C je vitalan za stvaranje kolagena u koži. Kolagen je protein koji ima moćna svojstva protiv starenja i najvažniji je spoj odgovoran za čvrstu i mladoliku kožu.
Nedostatak vitamina C u tijelu sprječava optimalno funkcioniranje kolagena. Rezultat je manje čvrsta i naborana koža.
Vitamin C je snažan antioksidans koji se bori protiv štetnih slobodnih radikala. Slobodni radikali oštećuju čvrstoću i vitalnost kože.
Zagađenje, dim cigareta, herbicidi i normalan proces starenja stvaraju slobodne radikale u tijelu. Snažna antioksidativna svojstva vitamina C suzbijaju i sprječavaju njegovo štetno djelovanje.
Vitamin C također pomaže preokrenuti štetu uzrokovanu produljenim izlaganjem sunčevim ultraljubičastim zrakama. Ove ultraljubičaste zrake odgovorne su za rak kože.
Potražnja za proizvodima protiv starenja je danas velika, a vitamin C je moćan sastojak u borbi protiv stanja kože povezanih s starenjem. Tržišta su preplavljena raznim uljima i serumima vitamina C.
Jesu li ovi proizvodi doista korisni za kožu? Da. Lokalna primjena vitamina C pomaže poboljšati izgled kože.
Primjena seruma vitamina C stimulira kolagen koji pomaže u smanjenju bora i finih linija te kožu lica čini zategnutom i elastičnom. Serum vitamina C pomaže i u uklanjanju tvrdokorne pigmentacije.
Njege za lice s vitaminom C poništavaju učinke oštećenja od sunca, sprječavaju akne i pomažu u sužavanju pora. Također pomažu u povećanju proizvodnje kolagena i elastina u koži.
Može imati koristi za razinu kolesterola
Niz istraživačkih studija pokazuje da vitamin C može imati prednosti za zdravlje srca i krvnih žila, posebno za profil lipida.
Na primjer, meta-analiza 13 randomiziranih kontroliranih kliničkih ispitivanja pokazala je da četiri tjedna unosa vitamina C od 500 mg ili više dovodi do značajnog smanjenja LDL kolesterola i triglicerida.
Unatoč učinku na LDL i trigliceride, razina HDL-a (tzv. “dobrog kolesterola”) ostala je ista.
S obzirom na to, mnogi istraživači vjeruju da je omjer triglicerida i HDL značajan čimbenik rizika za kardiovaskularne bolesti.
Snižavanje triglicerida uz zadržavanje HDL-a na istom bi poboljšalo ovaj omjer.
Zaključak
Ovaj članak pokazuje da vitamin C može imati nekoliko važnih zdravstvenih prednosti.
S obzirom na to, važno je napomenuti da su neke od ovih pogodnosti često pretjerane.
Ni vitamin C ni bilo koji nutrijent u hrani nisu čudesni lijek koji će spriječiti ili izliječiti sve vrste stanja.
Ukratko, odgovarajuća razina vitamina C može pomoći u promicanju dobrog zdravlja kao dijela cjelokupnog zdravog načina života.
Kako smršaviti nastoji pružiti čitateljima savjete i uvide iz najnovijih istraživanja o prehrani, treningu i zdravlju na zabavan i prijemčiv način
