Avokado je voće koje raste na drvetu u tropskim klimama svijeta. Ručno se bere dok je voće još nezrelo kako bi se omogućilo slanje u druge dijelove svijeta.
Ovakav avokado je tvrd i zelen, ali kako dozrijeva, hrapava kožica postaje tamnija, a unutrašnjost omekšava.
Većina nas je upoznata s avokadom, malo tko ne voli ovo neobično voće.
Mnogi ga smatraju superhranom zahvaljujući njegovom vrijednom nutritivnom profilu, dok drugi jednostavno uživaju u njegovom neobičnom, kremastom i pomalo oporom okusu.
Sadržaj stranice
Avokado kalorije i nutritivna vrijednost
Avokado je ukusna, svestrana hrana koja je puna sjajnih vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari koje su vašem tijelu potrebne.
Međutim, vrlo su kalorični, pa je važno pripaziti da ne pretjerujete. Imajte na umu da prosječni avokado sadrži između 250 i 450 kalorija, što je između 13 i 23% ukupne količine kalorija koju biste trebali unositi dnevno.
Avokado se smatra potpunom hranom pri čemu osigurava više od 25 esencijalnih nutrijenata, uključujući: vitamin A, B, C, E i K, željezo, bakar, fosfor, magnezij i kalij.
Trebali biste pojesti dvije ili tri banane da dobijete sadržaj kalija u jednom avokadu.
Avokado također osigurava proteine, vlakna i korisne fitokemikalije kao što su beta-sitosterol, glutation i lutein.
Štoviše, avokado ima sadržaj masti otprilike 20 puta veći od prosjeka drugog voća.
Međutim, treba napomenuti da se avokado s visokim udjelom masti uglavnom sastoji od zdravih mononezasićenih masti, odnosno oleinske kiseline i linolne kiseline.
Je li avokado najzdravije voće na svijetu?
Osim nevjerojatnog okusa, avokado ima i brojne zdravstvene prednosti.
Protuupalna svojstva
Najbolji je izvor omega-3 masnih kiselina, fitosterola i biljnih hormona kao što su beta-sitosterol i stigmasterol.
Oni pomažu držati upalu pod kontrolom. Masnoće prisutne u ovom voću su jedinstvene i pomažu podmazati zglobove i dodatno ublažavaju bolove u zglobovima.
Avokado za mršavljenje
Najpopularnija prednost avokada je da pomaže u smanjenju tjelesne težine. Široko se koristi u dijetama za mršavljenje zbog prisutnosti dijetalnih vlakana.
Kontrolira vašu težinu tako što vas duže drži sitim i tjera da jedete manje. Stoga vam može pomoći da ne posežete za praznim kalorijama između obroka.
Avokado također ima vrlo malo ugljikohidrata, što vam također pomaže smršaviti.
Studije ističu da je avokado bogat mononezasićenim i oleinskim masnim kiselinama, a može pomoći u smanjenju trbušne masti, što može smanjiti rizik od metaboličkog sindroma koji je povezan s nezdravim debljanjem.
Prema studiji, ljudi koji su konzumirali avokado četiri tjedna smanjili su masnoću na trbuhu za 1,6 posto u usporedbi s drugim voćem. Također su prijavili niži indeks tjelesne mase i manji opseg struka.
Održava vaš srce zdravim
Avokado sadrži prirodni biljni sterol koji se zove beta-sitosterol. Redovita konzumacija beta-sitosterola i drugih biljnih sterola pomaže u održavanju zdrave razine kolesterola. Oni također održavaju zdravlje vaših srčanih arterija i vena.
Regulira krvni tlak
Avokado je dobar izvor minerala, posebno kalija i natrija, koji održavaju vaš krvni tlak stabilnim. Stabilan krvni tlak pomaže spriječiti rizik od srčanog ili moždanog udara.
Izvrstan za vid
Konzumiranje avokada u prehrani korisno je za vaše oči. Pun je antioksidansa i beta-karotena koji su korisni za oči. Avokado sadrži lutein i zeaksantin – dvije fitokemikalije koje štite vaše oči.
Visoka količina vitamina A u njemu također pomaže smanjiti rizik od makularne degeneracije koja se razvija u starosti.
Sprječava rak
Nekoliko studija pokazalo je obećavajuću aktivnost u zaštiti od raka debelog crijeva, želuca, gušterače i vrata maternice.
Avokado inhibira rast kancerogenih stanica i uzrokuju smrt stanica raka. Također potiče proliferaciju limfocita kako bi se ojačao vaš imunitet.
Poboljšava probavu
Avokado je pun probavnih vlakana koja održavaju vaš probavni sustav zdravim. Vlakna povećavaju količinu stolice, što ubrzava peristaltiku crijeva, čime se poboljšava probava.
Pomažu u sprječavanju zatvora, probavnih smetnji i smanjuju rizik od raka debelog crijeva.
Neophodan za zdravu trudnoću
Avokado je dobar izvor folata. Trudnice moraju uključiti avokado u svoju prehranu jer folna kiselina pomaže zdravom razvoju fetusa i smanjuje rizik od pobačaja i defekata neuralne cijevi.
Smanjuje depresiju
Prisutnost folata u ovom voću može pomoći u smanjenju depresije. Pomaže u sprječavanju nakupljanja homocisteina, tvari koja može narušiti cirkulaciju i isporuku hranjivih tvari u mozak. Također regulira spavanje i obrasce raspoloženja.
Održava vašu kožu sjajnom
Avokado je izvor raznih nutrijenata kao što su vitamini, minerali, antioksidansi i masne kiseline. Stoga je neophodan za zdravu kožu. Uglavnom je bogat vitaminom C i vitaminom E dajući vašoj koži prirodan sjaj.
Avokado za bebe
Svojoj bebi možete dati avokado kad ima 4-6 mjeseci.
Budući da je avokado cjelovita hrana, možete ga dati svojoj bebi kao prvu čvrstu hranu. Jednostavno ga zgnječite i koristite kao i bilo koju drugu hranu za bebe.
Avokado je dobar jer ima visoku nutritivnu vrijednost koja je potrebna vašoj bebi. Pomaže bebinom mozgu i fizičkom razvoju.
Kako jesti avokado
Dodavanje avokada u vašu prehranu je jednostavno jer se dobro slaže s raznim namirnicama.
Evo nekoliko recepata i ideja kako možete dodati avokado u svoju prehranu kako biste ostvarili sve zdravstvene prednosti.
Avokado salata
Avokado je izvrstan za dodavanje u vašu zelenu salatu, ili čak voćnu salatu. Jednostavno ga narežite na ploške ili kockice i pomiješajte s ostalim sastojcima.
Ako ga koristite u zelenoj salati onda možete rukama umasirati avokado u salatu. Za dodatni okus možete dodati morsku sol i limun.
Avokado smoothie
Avokado je izvrstan u voćnim smoothiejima jer ne samo da doprinosi okusu, već daje i lijepu bogatu kremastu teksturu.
Jednostavno pomiješajte avokado sa svojim omiljenim voćem kao što su borovnice, banane, ananas i uživajte.
Avokado umak
Avokado je također odličan kada se koristi kao umak za kukuruzni čips ili povrće poput mrkve, celera i brokule.
Za pripremu guacamole umaka jednostavno zgnječite malo avokada i dodajte sitno nasjeckane rajčice, peršin, papriku, luk zajedno sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i morskom soli.
Avokado namaz
Uzmite jedan zreli avokado, 2 češnja češnjaka, sok od jednog limuna, 1/3 šalice svježeg peršina, 1 žličicu maslinovog ulja, prstohvat crnog papra i malo morske soli.
Dodajte sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko. Koristite ovaj namaz za tost i sendviče.
Ja volim jesti avokado i jaja. Skuham jaja, narežem ih na pola i žumanjke izvadim. Nadjenem kuhane bjelanjke namazom i ohladim u hladnjaku. Preukusno je!
Sirova juha
Avokado će također dati vašim sirovim juhama lijepu kremastu teksturu. Odlično se slaže s rajčicama, celerom, krastavcima i drugim povrćem i začinskim biljem poput peršina ili cilantra.
Jedite ga ravno iz ljuske
Također možete jesti avokado ravno iz ljuske. Ako želite, možete posuti malo morske soli, kao i sok od limuna ili limete.
Zaključak
Avokado je jedna od namirnica najbogatija hranjivim tvarima na planeti. koja vam može pomoći da izgubite nezdravu težinu i spriječite mnoge bolesti povezane kao što su rak, dijabetes, bolesti srca i artritis.
Ovo voće važno je i za normalan rast i razvoj središnjeg živčanog sustava i mozga.
Samo stavljanjem avokada u sendviče i tost, može pomoći u smanjenju unosa kalorija, kolesterola, natrija i zasićenih masti.
Stoga, odmah dodajte avokado u svoju prehranu!
Kako smršaviti nastoji pružiti čitateljima savjete i uvide iz najnovijih istraživanja o prehrani, treningu i zdravlju na zabavan i prijemčiv način
